Scrittore ed esperto8 anni fa

Bistecca di Manzo con Riso e Verdure

Questa ricetta propone una succosa bistecca di manzo accompagnata da verdure e riso. Questo piatto salutare e saporito include verdure come carote, cavolfiore e broccoli che sono noti per le loro proprietà nutrienti.

I cavolfiori per esempio contiene poche calorie (25kcal per 100grammi). Contengono diversi principi nutritivi, tra i quali vitamina C, potassio, calcio, fosforo, ferro, calcio e acido folico. Sono inoltre ricchi di principi attivi antiossidanti e antinfiammatori e sono depurativi. Questo ortaggio contiene inoltre vitamina C ed è untile per chi ha problemi di anemia. Le fibre presenti nei cavolfiori favoriscono anche il funzionamento dell'apparato digerente.

Seguite i nostri consigli su come preparare questo piatto!

Ingredients

100 g Bistecca di manzo
40 g Broccoli
30 g Cavolfiore
20 g Carote
1 cucchiaino Succo di limone
10 g Prezzemolo
50 g Riso
1 Pomodoro

Instructions

1.

Fate rosolare la bistecca di manzo in una padella antiaderente con dell’olio. Aggiungete il prezzemolo tritato, sale e pepe

2.

Sfumate con del succo di limone e cuocete da entrambi i lati. Una volta cotta, mettete da parte

3.

Portate a ebollizione una pentola con dell’acqua leggermente salata. Mettete il riso e cucinate per circa 20 minuti a fuoco medio. Una volta cotto, mettete da parte

4.

Tagliate a pezzetti il cavolfiore, i broccoli e le carote. Scaldate una pentola antiaderente con dell’olio e aggiungete le verdure. Aggiungete sale e pepe

5.

Cucinate a fuoco medio fino a quando le verdure sono cotte e dorate

6.

Mettete nello stesso piatto il riso, la bistecca e le verdure. Aggiungete un pomodoro fresco tagliato a fette (opzionale) e servite