Elena Brizio
Scrittore ed esperto6 anni fa
Gelato light ad alto contenuto proteico? Fatto in casa? È possibile!
In questo articolo ti presentiamo due ricette per goderti un delizioso gelato proteico, che utilizza ingredienti sani, offrendoti una pausa deliziosa e senza sensi di colpa. Ideale per rinfrescare le tue soleggiate giornate estive!
Gelato sano al cioccolato e banana
Ingredienti
- 1 bustina di frullato alla vaniglia Exante
- 3 banane sbucciate e tagliate
- 100 ml di latte
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 100 g di cioccolato fondente (almeno al 70% di cacao)
Preparazione
- Mescolare le banane, il frappé alla vaniglia, il latte e il succo di limone in un robot da cucina fino ad ottenere una miscela cremosa.
- Versare negli stampi per gelatini.
- La miscela dovrebbe essere abbastanza spessa in modo che quando si inseriscono i bastoncini dei gelati, essi rimangono dritti.
- In caso contrario, è sufficiente congelare per 30 minuti - 1 ora e quindi inserire i bastoncini.
- Congelare durante la notte.
- Prima di rimuovere i gelatini, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Prendi i gelatini, rimuovili dagli stampi e immergi la punta nel cioccolato fuso. Il cioccolato si indurirà rapidamente. Servi e buon appetito!
Gelato light alla fragola e al cioccolato (Ricetta di Vanesa @madeinvanilla)
Ingredienti
- 1 bustina di frullato al cioccolato a ridotto contenuto di zuccheri
- 1 bustina di frullato alla fragola a ridotto contenuto di zuccheri
- 400 ml di latte
- 240 g di formaggio fresco montato con la frusta.
Preparazione
- In uno shaker, versare 200 ml di latte, 120 g di formaggio fresco montato e una bustina di frullato.
- Agitare bene fino a quando la miscela è amalgamata e versare nelle forme per il gelato.
- Fai lo stesso con l'altro gusto di frullato. Puoi anche aggiungere pezzi di cioccolato e frutta.
Scopri tante ricette simili nella nostra Guida alle Ricette Sane Exante!
Elena Brizio
Scrittore ed esperto
