Elena Brizio
Scrittore ed esperto6 anni fa
Goditi qualcosa di dolce e confortante senza sensi di colpa grazie a questi deliziosi muffin alla banana. Preparati con banane morbide e noci croccanti, sono perfetti per colazione o per uno spuntino di corsa!
Muffin Salutari alla Banana e Noci
- Servings
- 12
Ingredients
- 1 uovo
- 225 g di banane schiacciate
- 125 ml di acqua
- 125 ml di salsa di mele
- 250 g di farina integrale
- 2.25 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 30 g di noci
Instructions
1.
Preriscaldare il forno a 180°C.
2.
Oliare uno stampo da muffin o degli stampini individuali con un po’ di burro.
3.
Mischiare insieme la salsa di mele, le uova, le banane schiacciate e le noci.
4.
Aggiungere la farina e il bicarbonato di sodio.
5.
Mescolare fino a quando la miscela è completamente liscia e poi versare uniformemente la pastella in ogni stampino per muffin.
6.
Cuocere in forno per 30 – 40 minuti. Testare con uno spiedo il centro dei
muffin. Se lo spiedo esce pulito i tuoi muffin sono pronti!
Nutritional info per serving:
| Calories | 110 |
|---|---|
| Total Fat | 2g |
| Total Carbohydrates | 17g |
| Dietary Fiber | 2g |
| Sugar | 3g |
| Protein | 4g |
Elena Brizio
Scrittore ed esperto
