Scrittore ed esperto8 anni fa

Pasta Integrale con Verdure

La pasta integrale costituisce un ottimo sostituto della pasta tradizionale. E' infatti facilmente digeribile, evita i picchi glicemici e fa sentire sazi più a lungo grazie all'alto contenuto di fibre. Questa ricetta aggiunge alla pasta integrale diverse verdure e l'avocado

L'avocado è ricco di calcio e potassio e contiene le vitamine A, B1 e B2, K, E e D. Grazie a queste vitamine, l'avocado aiuta a proteggersi dall'invecchiamento, a rafforzare la vista e le difese immunitarie. Ha inoltre proprietà digestive e aiuta a riequilibrare il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue. E' inoltre una fonte preziosa di sali minerali e di lipidi benefici per l'organismo.

Seguite i nostri consigli su come preparare questo piatto!

Ingredients

50 g Pasta integrale
50 g Avocado
20 g Broccoli
20 g Pomodori
1 fetta Limone
1 Peperone rosso
1 cucchiaino Olio di oliva
4 foglie Basilico

Instructions

1.

Lavate accuratamente le verdure. Fate bollire una pentola con dell’acqua salata. Aggiungete la pasta e cuocete al dente. Scolate la pasta e mettete da parte

2.

Cucinate i broccoli al vapore per circa 15 minuti e mettete da parte

3.

Tagliate l’avocado, il peperone rosso e il pomodoro a pezzetti

4.

Aggiungete alla pasta cotta l’avocado, il pomodoro e i broccoli. Aggiungete del pepe e le foglie di basilico

5.

Condite con dell’olio di oliva e aggiungete sale e pepe a vostro piacimento